Комплексное лечение заболеваний желудка, в том числе и такого распространенного, как гастрит, включает в себя диетическое питание. Причем тип диеты зависит от того, каков уровень кислотности в желудке.
Поэтому ответить однозначно, полезна ли сметана при гастрите или нет, нельзя. Необходимо учесть тип заболевания и состояние больного. Кроме того, нужно правильно выбрать кисломолочный продукт.
Видео:Что нельзя есть при гастрите?Скачать
Польза сметаны
Многие лечебные диеты включают в себя большое количество молочной продукции. И если цельное молоко переносят не все, то польза кисломолочных продуктов не вызывает сомнений. Конечно, употребляемая продукция должна быть свежей и обязательно натуральной, без добавки растительных жиров.
Сметана готовится из сливок, то есть, она довольно жирная. Но, тем не менее, употребление продукта в небольшом количестве полезно. В составе легкоусвояемый молочный белок, а также пробиотики и органические кислоты, которые усиливают защитные силы организма.
Входят в состав ценные микроэлементы, минералы и витамины. Однако следует учитывать, что содержащаяся в сметане органическая кислота (молочная), может принести вред больному желудку.
Видео:Гастрит. 7 правил здорового завтрака и 5 вариантов блюд / Диета при гастрите.Скачать
Можно ли сметану при гастрите
Многих больных интересует, полезна ли сметана при гастрите? С одной стороны, это продукт, который легко усваивается и снабжает организм полезными веществами. С другой – органические кислоты, входящие в состав, могут оказывать раздражающее действие на больной орган.
Поэтому, прежде чем сказать, можно ли есть сметану больному гастритом, необходимо выяснить, каков уровень кислотности желудочного сока. Если он неизменен, то сметана будет полезна, но, разумеется, не в больших объемах. Большое количество жирного продукта не принесет пользы и здоровому организму.
С повышенной кислотностью
При гастрите с повышенной кислотностью сметану придется либо исключить, либо употреблять с большой осторожностью. Категорически нельзя есть кисломолочные продукты в период обострения. Дополнительное поступление кислых продуктов в желудок вызовет приступы боли.
В период устойчивой ремиссии иногда можно позволить себе этот продукт при гастрите. Но в небольшом количестве и в качестве добавки к блюдам. Немного сметаны можно добавлять в супы, салаты, соусы. Важно выбирать свежую и не слишком кислую кисломолочку.
С пониженной кислотностью
Если же гастрит протекает с пониженным уровнем кислотности в желудке, то сметану в небольшом количестве нужно обязательно включать в рацион. Молочная кислота будет стимулировать естественную секрецию, что очень полезно при пониженной кислотности.
Однако даже в этом случае, кисломолочное употреблять при гастрите можно только вне периода обострения. В острый период болезни список разрешенных продуктов весьма ограничен и сметана в него не входит.
Эрозивном
При эрозивном гастрите сметану придется полностью исключить из рациона. При этом типе заболевания на слизистой образуются эрозии, а кислые продукты будут дополнительно раздражать места поражения.
Поэтому питание при гастрите этого типа должно быть максимально щадящим, включающим протертые блюда и продукты, обладающие обволакивающими свойствами.
Видео:Питание при язве, гастрите, гастродуодените. Что можно и нельзя есть?Скачать
Противопоказания
Итак, сметану нельзя употреблять при обострении гастрита вне зависимости от типа заболевания. В это время нужно питаться наиболее щадящими блюдами. А сметана содержит большое количество жиров, поэтому её при обострении полностью исключают.
В период ремиссии при гипоацидном гастрите кисломолочное будет полезно, но это не означает, что употреблять жирное можно без ограничений. Слишком много жирной еды пользы не принесет, а вот в ограниченном количестве продукт будет очень полезен.
При гиперацидном гастрите сметану в период ремиссии употребляют крайне осторожно. Если после включения в рацион отмечается ухудшение самочувствия, то от нее придется отказаться.
Итак, сметана при болезни желудка может принести как пользу, так и вред. Чтобы узнать, можно ли включать продукт в рацион, следует уточнить тип заболевания. Кроме того, важно помнить, что пользу принесет только свежий и натуральный продукт, не содержащий в составе растительных жиров.
📹 Видео
Полезные Продукты при Гастрите. Что Нужно Кушать при Гастрите ЖелудкаСкачать
Лучший овощ при гастрите. Причины гастрита: хеликобактер пилори.Скачать
5 простых шагов ЛЕЧЕНИЯ ГАСТРИТА. СИМПТОМЫ, ПРИЧИНЫ гастрита. Как НЕ НУЖНО лечить гастрит.Скачать
Здравствуйте / Питание при гастрите и язвеСкачать
Диета при гастрите. Можно ли есть сладкое? Доктор Нога | Вопрос ДокторуСкачать
Удивительный Иван - ЧАЙ от ГАСТРИТА, язвы, колита и для НЕРВОВ: для снятия напряжения и тревоги.Скачать
Что такое гастрит, симптомы гастрита, диета при гастрите желудка: питание, меню, лечениеСкачать
Атрофический гастрит. Какую диету соблюдать при атрофическом гастрите.Скачать
Гастрит, изжога, язва. Как надо и как НЕ надо лечить желудок.Скачать
что я ем при гастрите// диетическое питание, рецепты, советыСкачать
Хитрые трюки производителей Сметаны, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬСкачать
Питание при болезнях ЖКТ. Как восстановить пищеварительную систему? Нутрициолог Ксения Чёрная👩🏻⚕️Скачать
Вот она - правда! Реакция холестерина на сливочное масло вас удивит!Скачать
Какие КАШИ моЖно есть на Завтрак, чтобы не поднимался САХАР. Три самых полезных каши при диабетеСкачать
Что можно кушать при гастрите с повышенной кислотностью?Скачать
Лучший продукт при проблемах с ЖКТ и воспалении кишечника!Скачать
Питание при атрофическом гастритеСкачать
