Можно ли пить молоко при язве желудка и какое лучше выбрать?

Образование язв в желудке сопровождается сильными болями в области эпигастрия и другими, характерными для патологии, признаками. После диагностирования заболевания необходимо пересмотреть рацион и исключить из него вредную и тяжелую пищу. В диетическое меню необходимо включить легко усваиваемые продукты, свежие фрукты и овощи.

Специалисты рекомендуют пить молоко при язве желудка. Употребление блюд из молока в неограниченных количествах запрещено, также важно знать, какое молоко приносит пользу при язвенном поражении желудка.

Полезные свойства молока

Молоко при язве желудка и двенадцатиперстной кишки оказывает успокаивающее действие на пораженные стенки органов пищеварения. Полезные свойства молочных продуктов для ЖКТ обусловлены их составом – в них содержится более 300 питательных элементов, благоприятно воздействующих на костные ткани и внутренние органы.

Можно ли пить молоко при язве

Химический состав молока:

  • микро- и макроэлементы (кальций, железо, фосфор, магний);
  • витамины группы В и антиоксиданты;
  • молочный сахар (лактулоза);
  • кислоты органического происхождения.

Количество полезных микроэлементов варьируется в зависимости от типа молока. Концентрация жиров белков и углеводов в коровьем и козьем молоке разнится. При заболеваниях пищеварительной системы регулярное употребление молока позволяет снизить уровень кислотности.

Продукт, включенный в рацион питания больного, снижает выраженность характерной симптоматики язвенной болезни, включая голодные боли, изжогу, приступы тошноты и рвотные позывы.

Свежее домашнее молоко

Совет! Незаменимые аминокислоты влияют на скорость синтеза соляной кислоты. При длительном употреблении продукта, особенно при обострении патологии, необходимо пить молоко для нормализации стула.

Можно ли пить молоко при язве желудка

Ответ на вопрос, можно ли пить молоко при язве желудка, однозначно положительный. Коровье и козье молоко от язвы желудка необходимо подвергать термической обработке. Бытует мнение, что наиболее полезным считается парное молоко.

Его можно пить в том случае, если пациент уверен, что животное ничем не болеет. Кипяченый продукт не менее полезен, чем свежее молоко при язве. Топленый напиток способствует ускорению обменных процессов, жиры усваиваются быстро.

Оптимальная температура плавления жиров животного происхождения – 32-36 °C. Продукт, реализуемый магазинами, также разрешен к употреблению, кипятить его не нужно. Пастеризованный напиток отличается от остального молока низким содержанием жиров.

Стакан домашнего молока

Перед покупкой молочного продукта необходимо обратить внимание на его состав. При обострении язвенной болезни желудочно-кишечного тракта жирность молока не должна превышать 2,5%.

В период стойкой ремиссии в дневное меню можно включать молоко жирностью 5%. Коровье и козье молоко считается наиболее безопасным для организма пациента с язвой желудка.

Коровье

Коровье молоко полностью усваивается пищеварительным трактом. Напиток предпочтительно употреблять в теплом виде после еды. В его составе присутствует лизин, триптофан и метонин – аминокислоты, ускоряющие обмен веществ. Молочная диета при обострении язвенного заболевания предполагает употребление не только коровьего молока. Из него готовят:

  • вязкие каши (рисовая, гречневая, овсяная);
  • соусы;
  • десерты.

Полезное коровье молоко

Молочный продукт не рекомендуется сочетать с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Его пьют спустя 30-45 минут после основного приема пищи.

Козье

Козье молоко от язвы желудка считается наиболее полезным. По составу оно отличается от всех известных видов молока. Употребление 250 мл напитка в сутки восполняет суточную норму кобальта, необходимого человеческому организму для нормального обмена веществ. Вещество также улучшает свойства крови.

Особенно полезно козье молоко в период обострения патологии органов пищеварения. Оно насыщает организм необходимыми витаминами – Е, С, А. Напитку свойственна высокая жирность, поэтому гастроэнтерологи и диетологи рекомендуют разбавлять его теплой кипяченой водой в соотношении 1:1.

Противопоказания

Молоко нужно выбирать в зависимости от общего состояния пациента. Несмотря на всю полезность, у продукта имеются некоторые противопоказания, при наличии которых врачи категорически ограничивают употребление напитка. К ним относят:

Кому нельзя пить цельное молоко

  • врожденную или приобретенную непереносимость молочного сахара;
  • склонность к аллергии;
  • гиперчувствительность к отдельным микроэлементам;
  • частые нарушения стула.

Совет! При голодных болях на ночь необходимо выпивать по 200 мл теплого молока.

Молоко полезно для пищеварительного тракта, его употребление возможно при язве желудка в любой стадии. Суточная норма напитка 400-450 мл. Самопроизвольно увеличивать норму нельзя. Если при употреблении блюд на основе молочных продуктов у пациента появились высыпания на кожном покрове или любые нарушения дефекации, необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.