Поможет ли диета при эрозивном гастрите или важен комплексный подход к лечению?

Эрозивный гастрит относится к весьма распространенным заболеваниям желудка. Характерной его особенностью является образование на слизистой оболочке стенок органа эрозий и небольших язв, которые возникают на фоне общего воспаления. Огромную роль для положительного прогноза играет диета при эрозивном гастрите желудка.

Правильное питание – залог успешного лечения гастрита

Разрабатывает питание при эрозивном гастрите врач-диетолог. Особенности формирования рациона диктуются не только индивидуальными особенностями пациента, но и характеристиками протекания воспалительного процесса. Для лечения важен уровень PH желудка, то есть, на фоне повышенной или пониженной кислотности протекает заболевание. При грамотном подходе диета при эрозивном гастрите является не только важной частью лечебных мероприятий, но и обеспечивает профилактику повторного воспаления.

Основные правила

Эрозивный гастрит может проявляться в различных формах: острой и хронической. При обострении эрозивного гастрита лечение предусматривает вначале трехдневный отказ от еды, после чего назначается строгая диета, разработанная доктором. При лечении необходимо придерживаться таких рекомендаций:

  • Порции одноразовой еды должны быть небольшими, но при этом есть нужно часто, примерно 6 раз в сутки в одно и то же время;
  • Употребляемую пишу нужно тщательно пережевывать, а вначале можно ее даже предварительно измельчать;
  • Все блюда должны быть теплыми.
  • Готовиться блюда могут способом варки в воде или на пару, тушения или запекания.

Совет! Важно организовывать ужин не позже, чем за два часа до сна, а перерывы между едой должны быть около 3 часов.

Чтобы лечение было успешным нужно соблюдать меню при эрозивном гастрите как минимум в течение трех месяцев. При этом в рацион можно включать только свежие продукты. Фастфуд, чипсы, сухарики, орешки и другие магазинные закуски с добавлением различных специй категорически нельзя включать в меню при лечении эрозивного гастрита. В данных продуктах содержится огромное количество некачественных компонентов, вредных для пищеварительной системы в целом.

Набор продуктов для успешной диеты

Советы для составления меню

Принципы составления меню при лечении заболевания всецело зависят от сложности течения заболевания и индивидуальных особенностей пациента. Но при этом лечение будет успешным, если знать, какие продукты следует исключить из рациона. Безусловно, какие блюда можно есть или нельзя подскажет врач-диетолог, но в обязательном порядке из рациона при составлении меню исключаются следующие продукты:

  • Свежая выпечка;
  • Ржаной и отрубной хлеб;
  • Наваристые бульоны из мяса, рыбы и грибов;
  • Жирные виды мяса и рыбы;
  • Каши из пшенной, перловой, пшеничной и ячневой крупы;
  • Алкогольные напитки;
  • Шоколад, кофе и какао.
  • Консервы, маринады, соленья и копчености.

Совет! Следует знать, что также категорически запрещается есть жареные блюда в период, когда проводится лечение заболевания.

Когда проводится лечение острого гастрита, при составлении меню учитывается PH желудка. Правильным подходом в этом плане можно ускорить восстановление слизистой оболочки желудка. Сегодня довольно легко найти примерное меню на неделю, но проводя лечение заболевание его обязательно нужно согласовать с лечащим врачом. Специалист особое внимание уделит повышенной или пониженной кислотности и при необходимости откорректирует рацион.

Меню при повышенной кислотности

Если эрозивный гастрит сочетается с повышенной кислотностью, то продукты питания должны подбираться таким образом, чтобы уменьшить количество кислоты в желудке. Поэтому при формировании меню нужно придерживаться таких принципов:

Пример диетического блюда при гастрите

  • Рацион нельзя насыщать продуктами с большим содержанием клетчатки;
  • Очень осторожно нужно относиться к кисломолочным продуктам, в частности противопоказан кислый кефир и творог.
  • Первые блюда нельзя готовить на бульонах из жирных сортов мяса или рыбы;
  • Следует минимизировать в рационе цитрусовые фрукты.

Совет! Заменить кефир можно простоквашей из домашнего молока. Этот полезный продукт обладает такими же полезными свойствами, как и кефир, но при этом не раздражает слизистую оболочку желудка и не повышает кислотность.

При повышенной выработке желудочного сока можно включать в рацион:

  • Мясо нежирных сортов;
  • Качественную речную рыбу и морепродукты;
  • Овсянку и гречку в виде каш с небольшим добавлением сливочного масла;
  • Не крупные макароны;
  • Молоко, нежирный и некислый кефир, простоквашу, творог;
  • Мягкие фрукты, желательно в вареном и протертом виде;
  • Сладкие ягоды;
  • Овощи и зелень, за исключением репы, редиски, брюквы.

Совет! Следует помнить, что лечение эрозивного гастрита у пациентов с повышенной кислотностью очень ответственно, и ни в коем случае нельзя отступать от рекомендаций по питанию.

Меню при пониженной кислотности

У пациента с пониженной кислотностью в желудке вырабатывается слишком мало кислоты необходимой для переваривания пищи. Поэтому нужно есть блюда, стимулирующие ее выработку с целью нормализации пищеварения. В частности, этому способствуют варенные и запеченные овощи и фрукты.

Совет! Очень важно, чтобы лечение эрозивного гастрита у пациента с пониженной кислотностью было связано с психологическим положительным восприятием еды. Важно научить себя мечтать о вкусненьком и красиво сервировать стол, что способствует выработке желудочного сока.

При лечении эрозивного гастрита при пониженной кислотности можно включать в рацион почти все продукты, которые рекомендуется для меню пациентов с повышенной кислотностью. Исключение составляет кефир, который усиливает выработку желудочного сока. Доказано, что кефирная составляющая диеты при лечении эрозивного гастрита способна уменьшить болевые ощущения.

Пример блюд при гастрите желудка

По согласованию с доктором острый гастрит на фоне низкой выработки желудочного сока не исключает потребление этого продукта. Но в этой стадии заболевание нужно пить обезжиренный кефир однодневной давности.

Совет! Следует знать, что кефир полезен не только в сочетании с другими продуктами, также кефир рекомендуется использовать в качестве полдника или перекуса.

Усиливают выработку желудочного сока также фрукты, которые нужно употреблять во время основного приема пищи. Также можно в этих целях пить газированную минеральную воду. Помимо того, что фрукты являются важным компонентом в рационе, включать в него нужно такие полезные овощи, как капусту брокколи, морковь, цветную капусту.

При протекании эрозивного гастрита в хронической форме диета отличается меньшей жесткостью для пациентов с любой кислотностью. Но при этом нужно обязательно исключить потребление алкоголя и насытить рацион белковыми продуктами. Кроме того, важно помнить, что соблюдение диеты является обязательным условием положительного прогноза при лечении болезни.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: