Боли в животе, отрыжка, изжога, тошнота – все это может быть признаками гастрита. Поэтому не стоит оставлять эти симптомы без внимания. Необходимо обратиться к врачу и пройти обследования, чтобы выяснить есть ли заболевание и в какой форме оно протекает.
После этого будет назначено лечение и рекомендована диета. Соблюдение диеты очень важный момент для сохранения хорошего самочувствия при этом заболевания. Поэтому выбирать продукты нужно внимательно. Разберемся, можно ли пить кефир при гастрите или нужно избегать этого кисломолочного напитка.
Полезные свойства
О пользе кефира и других кисломолочных продуктов широко известно. В составе этого продукта есть полезные микроорганизмы, которые помогают поддерживать здоровую микрофлору в ЖКТ. Полезные свойства кефира:
- напиток нормализует микрофлору органов пищеварения;
- укрепляет местный и общий иммунитет;
- восстанавливает нормальный обмен веществ;
- восстанавливает тонус сосудов;
- нормализует содержание сахара в крови, то есть, является отличной профилактикой развития сахарного диабета;
- насыщает организм кальцием;
- снижает действие на слизистую желудка агрессивных факторов, благодаря чему кефир особенно полезен при воспалительных заболеваниях желудка.
Можно ли пить кефир при гастрите
Для здорового человека кисломолочные продукты полезны, однако при гастрите кефир может по-разному влиять на воспаленную слизистую. Поэтому прежде чем сказать, при гастрите можно или нет пить кефир, необходимо выяснить, в какой форме протекает заболевание.
С повышенной кислотностью
У большинства больных молодого возраста гастрит протекает по гиперацидному типу, то есть, при заболевании в желудке вырабатывается избыточное количество соляной кислоты. Излишки кислоты раздражают и разрушают клетки слизистой, что «запускает» воспалительный процесс.
Поэтому употребление кефира при гастрите с повышенной кислотностью может принести вред. Дело в том, что в этом напитке содержится молочная кислота, которая будет оказывать дополнительное раздражающее действие на воспаленные стенки желудка.
Однако при стабилизации состояния при гиперацидном гастрите некоторые кисломолочные продукты разрешено включать в рацион. Разрешены блюда из творога – сырники, запеканки, вареники. Можно использовать не кислую сметану и натуральный йогурт для заправки салатов.
Вне обострения можно пить кефир при гиперацидном гастрите, но выбивать продукт нужно внимательно. Больным разрешен однодневный кефир, так как в этом продукте немного молочной кислоты.
Совет! Чтобы быть уверенным в качестве и свежести кисломолочных продуктов, их лучше всего готовить самостоятельно. Закваску можно купить в аптеке. Этот продукт отлично усваивается и не повышает уровень кислотности.
С пониженной кислотностью
Гастрит по гипоацидному типу, чаще всего, развивается после 40 лет. Это заболевание характеризуется тем, что желудочный сок вырабатывается в недостаточном количестве. Это приводит к нарушению пищеварения и застою пищи в желудке. Поэтому пить кефир при гастрите с пониженной кислотностью не только можно, но и нужно. Желательно употреблять этот продукт ежедневно.
При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется употреблять кефир с жирностью 2,5-3,2%. Этот вариант будет наиболее полезным. Обезжиренный продукт выбирать не стоит, так как из него практически не усваивается кальций.
Совет! В кефир можно добавить ложечку мёда, это усилит лечебные свойства напитка.
Хроническом
При хроническом гастрите любой формы кефир нужно пить обязательно, но только вне периода обострения. В это время основные симптомы заболевания практически не проявляются, поэтому отказываться от очень полезного кисломолочного напитка не стоит.
Важно выбирать только натуральный продукт с небольшим сроком хранения и без искусственных добавок. В идеале лучше готовить кефир дома.
Совет! Улучшить вкус кисломолочного напитка можно, добавив в него немного варенья или кусочки фруктов.
Эрозивном
А вот при эрозивном гастрите употребление кефира и других кисломолочных продуктов запрещено. Наличие эрозивных повреждений на стенках желудка является прямым противопоказанием к употреблению продуктов, содержащих кислоту, в том числе и молочную.
При улучшении состояния разрешено употреблять домашний однодневный напиток. Он не раздражает слизистые желудка, но помогает поддерживать здоровую микрофлору и восстанавливать иммунитет.
Атрофическом
Кефир употребляют при атрофическом гастрите. Этот продукт является обязательной составляющей строгой диеты, которая назначается при этом типе заболевания. Особенности питания при атрофическом гастрите необходимо обсуждать с врачом, так как возможны индивидуальные рекомендации в зависимости от показаний и степени распространенности процесса.
Обострения
Употребление кефира при обострении гастрита является нежелательным. В остром периоде заболевания разрешено употреблять весьма ограниченный набор продуктов, которые не раздражают воспаленную слизистую.
В первый день острого состояния рекомендуется отказаться от употребления пищи. Затем постепенно расширяют рацион. Примерно через неделю после стихания острых симптомов можно будет пить кефир.
Правила употребления
Употребление кефира очень полезно. В том случае, если есть риск развития гастрита, то этот кисломолочный продукт может послужить отличной профилактической мерой. Но если заболевание все же есть, то употреблять кефир нужно с учетом определённых правил:
- Пользу организму принесет только натуральный продукт, приготовленный из молока с добавлением кефирных грибков. Дешевые аналоги, которые продаются в магазине под названием «кефирный напиток», покупать не следует.
- Чем свежее продукт, тем меньше в нем молочной кислоты и больше полезных бактерий. Поэтому при покупке нужно обращать внимание на дату выпуска, а еще лучше готовить кисломолочный напиток дома, используя закваски, которые можно купить в аптеках.
- В рацион при гастрите рекомендуется включать кефир с содержанием жира в пределах 2-3%. Такой продукт оказывает обволакивающее действие, что повышает уровень защиты пищеварительного органа от воздействия неблагоприятных факторов.
- Принимать напиток можно в любое время суток как до, так и после приема пищи. Очень полезно пить кисломолочные напитки в качестве дополнительного ужина примерно за 1-1,5 до сна. Непосредственно перед сном напиток употреблять не стоит, так как этот продукт обладает мочегонным действием.
- Пить напиток нужно только комнатной температуры, холодный оказывает раздражающее действие на желудок.
Противопоказания
Противопоказанием к приему кисломолочных продуктов является эрозивная форма гастрита. Кроме того, свежий кефир обладает послабляющим действием и у некоторых людей может спровоцировать диарею. В этом случае, нужно отказаться от употребления продукта.
Итак, несмотря на явную пользу кефира, больным гастритом следует внимательно выбирать этот продукт и употреблять его с соблюдением ряда правил. Очень важно учитывать форму заболевания, так как подход к составлению рациона питания зависит от того, как протекает заболевание – с пониженным или повышенным уровнем кислотности.
