Как приготовить и пить настой из чайного гриба при гастрите желудка?

Гастрит сегодня считается одним из самых распространенных заболеваний. Болезнь отличается различными формами и трудно поддается лечению. Дополнительными средствами, позволяющими стабилизировать состояние, являются народные средства.

Чайный гриб при гастрите оказывает положительное воздействие на воспаленную слизистую, но при этом нужно знать при каких формах гастрита его разрешается употреблять.

Что такое чайный гриб

Чайный гриб выращивается в сладком чае. По виду он похож толстую слизистую пленку, которая из-за наличия снизу нитевидных отростков похожа на медузу. Именно с этим фактом связано второе название продукта — медузомицед.

Пример чайного гриба

В составе чайного гриба имеются дрожжи, поэтому он способствует началу брожения, попадая в жидкую, сладкую среду. В процессе этого образуется газированный напиток, содержащий огромное количество полезных веществ. Медузомицед обладает способностью расти, то есть, постоянно увеличиваться в размерах.

О целебных свойствах чайного гриба человек узнал несколько веков назад. Продукт широко применялся для укрепления иммунитета и лечения различных заболеваний в древней Японии и Китае.

Считается, что в Россию медузомицед попал во время русско-японской войны. С Дальнего Востока продукт начал свое путешествие в центр России. Напиток, приготовленный на основе медузомицеда, часто называется чайным квасом.

Польза и вред

Несмотря на то, что польза медузомицеда доказана на практике, химический состав его достаточно не изучен. Для ЖКТ полезен чайный гриб из-за того, что в напитке содержатся полезные бактерии и дрожжи, нормализующие процесс пищеварения. Кроме этого, регулярное употребление кваса позволяет:

Готовый чайный гриб

  • Предотвратить развитие сердечно-сосудистых патологий.
  • Снизить уровень вредного холестерина.
  • Успокоить нервную систему.

Напиток также обладает тонизирующими свойствами, положительно воздействуя на работу всех органов. Медузомицед способствует похудению. Также благодаря ему улучшается состояние кожи и волос.

С осторожностью чайный гриб следует сочетать с употреблением лекарств. Негативные реакции со стороны нервной системы могут наблюдаться, если пить напиток в сочетании с жаропонижающими препаратами.

Кроме того, медузомицед делает транквилизаторы и снотворные средства токсичными для организма. Поэтому при проведении какого-либо медикаментозного лечения по поводу употребления напитка следует обязательно посоветоваться с доктором.

Чайный гриб в банке

Совет! При гастрите с повышенной кислотностью чайный гриб следует употреблять с медом. Это позволит нейтрализовать органические кислоты, которые содержаться в напитке.

Как приготовить

Для того чтобы приготовить квас, необходимо иметь небольшой отросток чайного гриба. Его можно приобрести через интернет, а можно просто попросить у друзей. Если вы приобретете его один раз, то никогда не возникнет необходимость повторной покупки.

Более того гриб быстро разрастается и время от времени придется распространять его отростки через знакомых. Рецепт приготовления чайного гриба несложный, все что нужно, так это придерживаться следующих рекомендаций:

  • Залейте водой чайник и поставьте на огонь до закипания.
  • После снятия с плиты пол литром кипятка залейте 5 ложек листового чая.
  • Накройте заварку крышкой и настаивайте, пока она не остынет до комнатной температуры.

Чайный гриб на руке

  • Процедите остывшую заварку, вылейте ее в трехлитровый стеклянный бутыль и добавьте 7 столовых ложек сахара.
  • Аккуратно поместите в бутыль маленький кусочек гриба.
  • Оставьте раствор для брожения на пару недель в светлом помещении, но только не под прямыми солнечными лучами.

Совет! Нельзя опускать гриб в теплую воду, это убьет его.

Первые дни кусочек гриба будет находиться на дне. После того как он всплывет и образует пленку на поверхности, напиток можно начинать употреблять. По мере уменьшения жидкости в банке нужно готовить заварку вышеописанным способом и добавлять.

Когда гриб разрастется его нужно отщипывать и раздавать знакомым. Если этого не делать он в короткое время может занять весь объем банки.

Как принимать при гастрите

В силу того, что доказано положительное воздействие на процесс пищеварения, многих интересует, можно ли пить чайный гриб при гастрите. Такой напиток может быть полезным, но только не в период обострения болезни. Чайный гриб от гастрита помогает только при пониженной секреции. Рекомендации по его приему следующие:

Готовый чайный гриб

  • Напиток принимается по стакану за час до приема пищи в течение дня.
  • Курс лечения составляет 10 дней.
  • После десятидневного перерыва курс можно повторять.

При повышенной кислотности чайный гриб в чистом виде принимать не рекомендуется. Для нейтрализации кислот, содержащихся в напитке, следует добавлять мед. Но делать это можно только при отсутствии аллергических реакций.

Наиболее эффективным при лечении гастрита считается луговой мед. Основными медоносами при его сборе являются растения, которые часто входят в состав желудочных сборов.

Если проводится медикаментозное лечение гастрита, то употребление чайного гриба следует согласовать с доктором. Для усиления эффективности напитка его часто комбинируют с целебными настоями трав, показанных при гастрите.

Положительное воздействие напитка заключается в нормализации процесса пищеварения, благодаря чему из организма выводятся токсины. Это способствует стабилизации состояния.

Чайный гриб в банке

Противопоказания

Обострение гастрита любой формы является однозначным противопоказанием для приема напитка. Начинать принимать напиток можно только в период устойчивой ремиссии. Также не следует употреблять чайный квас, если гастрит развивается на фоне сахарного диабета.

В этом случае вред наносит большое количество сахара, которое требуется для его приготовления. Несовместим чайный гриб со многими медикаментозными препаратами, которые назначаются для лечения сопутствующих заболеваний. В частности:

  • Сочетание с жаропонижающими средствами нарушает работу нервной системы.
  • Транквилизаторы и снотворные препараты под воздействием напитка превращаются в токсичные вещества, что негативно влияет на работу внутренних органов.
  • При одновременном приеме c чайным квасом снижается эффективность антибиотиков.

Напиток из чайного гриба

Противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов продукта. Необходимо следить за тем, чтобы при употреблении напитка в организме не было грибковой инфекции. Это может усугубить болезнь и затруднить лечение.

Несмотря на всю полезность чайного гриба при гастрите к нему нужно относиться с осторожностью. Для того, чтобы не спровоцировать обострения болезни рекомендуется проконсультироваться с доктором. Как правило, врачи при отсутствии противопоказаний всегда соглашаются с дополнительным лечением народными средствами.