Разновидностей гастрита может быть очень много. Но в любом случае главным условием эффективного лечения заболевания является правильное питание. Кофе — излюбленный напиток многих людей. Именно с ним всегда связывают полноценный утренний завтрак. Поэтому вопрос, можно ли кофе при гастрите очень актуальный.
Действие кофе на желудок
Большинство докторов считает, что кофе при гастрите желудка следует исключить из рациона. Прежде всего, это связано с тем, что его обычно пьют горячим. Это оказывает раздражающее воздействие на воспаленную слизистую оболочку органа пищеварения, поэтому может вызвать обострение болезни, которое всегда связано с острой болью и дискомфортными ощущениями.
Особенно негативное действие отмечается при гастрите с повышенной кислотностью. Кофе увеличивает выработку соляной кислоты вследствие содержания в его составе большого количества химических ингредиентов.
При гастрите следует помнить о том, что в течение ночи желудок после окончания переваривания пищи отдыхает. Опасность заключается в том, что чашка кофе с утра натощак раздражает слизистую и увеличивает выработку соляной кислоты. Это может вызвать:
- Неприятные ощущения.
- Спровоцировать развитие хронической формы болезни.
Внимание! Кофе и гастрит с повышенной кислотностью — это нежелательное сочетание. Но при этом самым опасным периодом считается время после окончания пищеварения, перед началом новой трапезы.
Следует помнить, что не кофеин является причиной увеличения выработки желудочного сока, а прочие биологические вещества. Поэтому в качестве замены не следует использовать кофейные напитки, не содержащие кофеин, так как в их составе имеется много опасных химических веществ.
Можно ли пить кофе при гастрите
Поскольку лечение гастрита всегда связано с гибким подходом, то в некоторых случаях доктора разрешают принимать кофе. Допускается выпивать его в день в следующих дозировках:
- При пониженной кислотности — пару чашечек.
- При повышенной кислотности в состоянии ремиссии не более одной чашки.
Совет! Только доктор может окончательно решить при гастрите можно или нет включать кофе в рацион.
Растворимый
Растворимый кофе при гастрите желательно исключить из рациона. В нем содержится огромное количество химических компонентов, оказывающих негативное влияние на воспаленную слизистую оболочку желудка.
Это связано с тем, что в 100 г концентрата содержится до 90% различных пищевых добавок. Привлекательный аромат достигается благодаря использованию специальный вкусовых добавок.
Вследствие химического состава растворимый порошок не только вреден при гастрите, но и может, если им увлекаться в больших количествах, спровоцировать развитие болезни.
Внимание! Растворимый кофе с лимоном представляет большую опасность при гастрите, так как способен в значительной степени усилить выработку соляной кислоты и спровоцировать обострение болезни.
Молотый
В небольших количествах период ремиссии можно пить кофе при гастрите. Но при этом очень важно обращать внимание на его качество. Многие пьют кофе, который заваривают в турке. Но специалисты рекомендуют готовить его в кофеварке.
Желательно самостоятельно молоть высококачественные зерна, так как в покупных смесях могут содержаться различные добавки и ароматизаторы. Любые примеси могут нанести вред при гастрите.
В период ремиссии разрешается выпивать утром чашечку не горячего натурального кофе с молоком. При пониженной кислотности дополнительно разрешается пить его еще один раз в течение дня.
Но делать это нужно в любом случае приблизительно через час после еды. В этот период желудочный сок уже выделился и начал перерабатывать пищу. Если соблюдать это правило, то можно в полной мере насладиться бодрящим напитком и не навредить желудку.
Когда нельзя пить кофе
Запрещается включать напиток в рацион при обострении гастрита. Эта фаза болезни сопровождается сильными болями. При обострении воспалительного процесса в любом виде усугубит ситуацию и замедлит процесс лечения. Учитывая негативное влияние на желудок, следует помнить о том, что напиток:
- Натощак при гастрите категорически запрещается употреблять.
- Необходимо избегать пить его в горячем виде.
Если не придерживаться этого правила, то он может стать причиной обострения болезни. Кроме того, следует учитывать индивидуальную чувствительность. Для этого нужно:
- Выпить чашечку теплого напитка через час после еды.
- Прислушаться к реакции своего организма.
Если не возникла изжога или другие дискомфортные ощущения, то в небольших дозах включать в рацион бодрящий напиток разрешается. В противном случае, от него следует отказаться.
Чем можно заменить кофе
Многим людям, которые страдают гастритом, очень трудно отказаться от кофе, особенно в период ремиссии. Важно настроить себя на то, что без него выздоровление и полное восстановление наступит значительно быстрее. После чего исчезнут любые ограничения. Некоторые варианты, чтобы заменить кофе:
- Оптимальным заменителем считается какао, способствующее снятию воспаления и заживления. Но при этом следует учитывать его высокую калорийность, которая может стать большой нагрузкой для органа пищеварения.
- Хорошей альтернативой при пониженной кислотности является напиток из цикория. Но при повышенной кислотности от него следует отказаться.
- Также можно включать в рацион ячменный заменитель. Много лет назад было доказано, что он обладает общеукрепляющим действием и благоприятно воздействует на ЖКТ.
Для того чтобы лечение гастрита проходило успешно необходимо строго следить за рационом. Все продукты и напитки в меню следует предварительно согласовывать с лечащим доктором.
